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台湾オールド大同「玫瑰花（バラ）柄」生意碗

¥1,430 税込

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台湾の一般家庭や食堂でふつうに使われている馴染みの食器...。
大同磁器を代表する薔薇柄のシリーズです。
こちらの食器には「生」の字がプリントされています。
初めはどこかの店舗名を記した業務用食器かと思いましたが、調べてみると「生意碗」という厨房内で使用する実用食器であることがわかりました。
台湾のローカルな麺店やスープ店では未調理の「生」の食材（生麺や生饂飩）をこの器に入れて厨房の調理師に渡すというシステムが実際に浸透しているとのこと。
一般には出回らないプロの道具としての食器、しかもオールド大同ということで貴重なお品のようですね。
台湾の老街にある食器店から入手した最後のデッドストックです。
直径13.5cm×高さ6cm
原産地：台湾
¥1,300+税